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Pancakes soffici - Ricetta americana
I pancakes più soffici del mondo! Sono semplicissimi da realizzare come un veloce dessert, per una ricca prima colazione o un brunch con amici.Io le ho preparate in 5 minuti per una merenda diversa e...
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Impasto per pizza - Ricetta base
Per tutti gli amanti della pizza fatta in casa come in pizzeria!Pizza Pizza Pizza... che suono celestiale! Qui in casa Falcone ne andiamo letteralmente, ghiotti tant'è che ogni venerdì sera, come da...
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Sarde in pastella
Frittelle di sarde, ricetta facile e veloce...Il pesce in pastella è senz'altro uno dei modi in cui preferisco mangiare il pesce azzurro come alici, sarde, sgombro... La pastella per fritti è un...
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Pizza arrotolata con lievito madre
Rotolo di pizza con pomodoro, mozzarella e basilicoEra tanto che volevo preparare la pizza arrotolata, l'ho vista in tutte le varianti possibili ed immaginabili ma ho deciso di farcirla in modo...
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Pastiera napoletana - Ricetta dolce Pasquale
Antichissimo dolce pasquale partenopeoLa pastiera è un antichissimo dolce pasquale partenopeo, una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta, grano bollito, uova, spezie e canditi....
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Plumcake salato
Ricetta sfiziosa per feste e buffetIl plumcake salato è stata una piacevole scoperta, è un rustico facile e velocissimo da preparare, ha un impasto davvero morbido e si presta ad un ripieno molto...
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Liquore al Kumquat (mandarino cinese)
Liquore home-made digestivoIl liquore al kumquat (mandarino cinese) è una crema dolce e profumata fatta con vaniglia e con i piccoli mandarini cinesi del magnifico alberello che ho sul terrazzo.Ottima...
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Cake Pops al cioccolato
Divertentissimi leccalecca cioccolatosi per le feste di compleanno dei nostri bimbi!I cake pops sono delle deliziose palline di torta ricoperte con cioccolato e decorate con zuccherini colorati, che...
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Hamburger tradizionale
Ricetta facile e veloce per una cena da fast foodAmate gli hamburger, ma pensate che nei fast food non siano sani? Allora cucinateli in casa seguendo questa semplice ricetta. La ricetta originale...
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Pizza Napoletana con Lievito Madre
Pizza con Pasta MadreLa pizza. Quanta ne mangerei... Croce e delizia di tutti gli appassionati. Rappresenta la sfida definitiva delle preparazioni salate con lievito madre.La sfida è sempre quella:...
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Insalata di orzo perlato, fave e asparagi croccanti
Un piatto unico di stagione davvero gustoso e salutare per un'alimentazione Green StyleL'orzo è un cereale che affonda le sue radici in un passato lontano, ma solo negli ultimi anni ha però trovato una...
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Focaccia alle cipolle
Soffice, leggera, deliziosa.. una vera bontà.La focaccia alle cipolle è una focaccia dall'impasto semplice semplice a base di olio extravergine di oliva, cosparsa in superficie con deliziose cipolle...
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Pandoro fatto in casa
Soffice, profumato, delizioso.. una vera bontà.Il pandoro è il dolce immancabile su tutte le tavole delle feste. Di ricette di pandoro non ne esistono molte varianti, quella che ho realizzato ha come...
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Cheescake allo yogurt e ricotta con frutti di bosco
Golosa e fresca, ideale per stupire gli amici a fine cena.Eccovi uno spunto per trasformare una deliziosa cheesecake al formaggio in un dolce bello da vedere quanto buono!La deliziosa e golosa base è...
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Ravioli di pesce fatti in casa
Pasta fresca fatta in casaI ravioli di pesce sono un primo piatto molto saporito e d'effetto. Il ripieno di questa pasta fresca è preparato con salmone e gamberetti che vengono tritati e poi amalgamati...
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Pan di spagna: impasto base
Pan di spagna delizioso, soffice e profumatoIl pan di spagna è la base per eccellenza di qualsiasi torta farcita. Ho sempre avuto un timore quasi riverenziale nei confronti di questo dolce, in effetti...
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Pasta choux - ricetta base
Per bignè perfetti come in pasticceriaLa pasta choux fa da sempre parte della mia vita. Ogni anno, da che ho memoria la casa si profuma dell'inconfondibile fragranza delle zeppole di S. Giuseppe...
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Cupcakes al cacao con frosting al burro di arachidi e salsa al caramello
Deliziosi e golosi, ideali per buffet di compleannoSpulciando tra le ricette appuntate ovunque ho trovato un po' di tempo fa questa, originale americana e davvero veloce nella realizzazione.Unico neo è...
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Crema di liquore al cioccolato
Per tutti gli amanti del cioccolato ecco una ricetta veramente golosa: la crema di liquore al cioccolato.Un liquore aromatizzato al cioccolato dalla consistenza cremosa, si può realizzare in due...
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Muffin con farina integrale al cioccolato
Delizie cioccolatoseBuongiorno a tutti , eccovi una versione rivisitata dei muffin al cioccolato, questa volta con farina integrale!Devo ammettere che è diverso tempo che mi frulla nella testa l'idea...
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Tagliatelle con salsa al mascarpone e noci
Primo piatto facile e veloceLe tagliatelle mascarpone e noci sono un primo piatto gustoso di facile e veloce preparazione, adatto sia per una cena con amici che per un pranzo veloce dell'ultimo...
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Gnocchi di zucca profumati alle spezie
Primo piatto saporito e leggeroMorbidi e gustosi, gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale da sempre amato. Una ricetta facile, che si prepara con pochi ingredienti e prevede un impasto...
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Gaufre o Waffle
Per la gioia dei più picciniLe Gaufre o Waffle sono dei dolci a cialda morbidi, cotti tra due piastre roventi. Per poter preparare i waffle occorre munirsi dell'apposita cialdiera che è disponibile in...
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Linguine in crema di spinaci
Primo piatto facile e veloceLa pasta con crema di spinaci al formaggio è un primo piatto delicatissimo e veloce da preparare!Per preparare questo piatto servono pochissimi ingredienti, è veloce da...
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Crostata di marmellata morbida
Ideale per la merenda dei vostri bambiniLa crostata di marmellata morbida e friabile è il dolce casalingo per antonomasia. E' un dolce facile da preparare e può essere farcito con la marmellata che più...
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